Uno sguardo attento

Chi ha frequentato e ancora frequenta i boschi del nostro Appennino, se ha girato lo sguardo dal basso verso l'alto, dovrebbe essersi accorto di un fatto molto importante: l' estrema scarsità di ricci sui castagni. Al contrario di un sottobosco ricco di molteplici varietà di funghi (ma pochissimi galletti e alcune altre specie) i castagni, sia gli innestati, sia i selvatici sono quasi spogli dei loro frutti. E' probabile che l'attacco invasivo del cinipide galligeno, nonostante i castagni abbiano risposto con efficacia per loro conto, e insieme la lunga siccità estiva abbiano giocato un ruolo molto negativo tanto sulla fioritura quanto sulla formazione e il mantenimento dei frutti. Gli apicoltori sono stati i primi ad accorgersene, ora se ne stanno accorgendo tutti. Per fortuna l'alimentazione quotidiana non è più basata sulle castagne e i derivati come accadeva una volta; sarebbe stato davvero un grande disastro.