venerdì 30 ottobre 2015

I paesi tornano a ...

In questo finesettimana i paesi del nostro Appennino tornano a ripopolarsi per le ricorrenze di Ognissanti e dei Morti. Nei piccoli cimiteri è un viavai di persone che vi risiedono e di molti che vi tornano da altre località per portare fiori o un lumino sulle tombe dei loro cari.
Si torna a incontrare persone che si vedono raramente, forse solo in questa occasione ... "perché ognuno porta dentro un po' di terra sua o dei suoi cari".

giovedì 29 ottobre 2015

Dopo i fulmini ...

Dopo i fulmini e le forti piogge di ieri sera questa mattina è tornato il sole. Diciamo che siamo in linea con il clima tipico di questo periodo: possibilità di nubifragi, come qualche anno fa e che tutti ricorderanno, o l' estatina dei morti, come nella maggior parte dei casi. E' il nostro autunno, né più né meno.




"Melga gustarola" della Marina, eccezionale per la farina da polenta.

martedì 27 ottobre 2015

Ma non è ancora ...

La stagione dei funghi non è ancora finita. Poiché "fidarsi è bene, ma non fidarsi è meglio", questa mattina ad ora avanzata io e Benito abbiamo fatto un giro nei castagni appositamente per renderci conto di persona di come sta procedendo.
 Se c'è un dato in questo campo, quello certo è che tutti vogliono sapere quanti funghi abbiano trovato gli altri, ma nessuno vi dirà mai quanti ne abbia trovati lui. Non ve lo dirà mai!
Ecco, allora, il motivo del giro di ricognizione e alla fine (non abbiamo impiegato molto tempo) possiamo dire che la partita non è ancora chiusa definitivamente.
Io ho trovato quelli che vedete nella foto, Benito più o meno altrettanti un po' più grossi.
In fondo in fondo siamo rimasti contenti.


lunedì 26 ottobre 2015

Una specie di ...

Il post di questa sera vuole essere una specie di breve comunicazione per chi visita normalmente anche il sito di Succisa e in particolare le previsioni di crescita dei funghi nella Riserva Giogallo nei giorni di martedì e di sabato. Il fatto nasce dalla non presenza in loco dei curatori di quella specifica sezione del sito.
I funghi stanno volgendo alla fine della stagione e la nascita è ritenuta ormai poco significativa. La Riserva domani sarà ancora aperta ed è probabile che sia l' ultima volta. Ma nel frattempo rientrerà chi si occupa del sito e ogni decisione verrà comunicata ufficialmente.
Intanto saluto tutti e vi auguro una buona serata. 

sabato 24 ottobre 2015

Se il vento ...

Se il vento di tramontana non avesse soffiato con l' insistenza che quest' anno gli è propria, è assai probabile che i funghi, seppure non abbondantemente come ormai è parso chiaro a tutti, avrebbero continuato a nascere. E invece ... Ormai ci avviciniamo alla fine della stagione con scarse chances anche di una piccola ripresa. In compenso, come spesso accade, più le cose scarseggiano più si apprezzano.
Ecco gli esemplari della mia ultima (per ora) raccolta.



giovedì 22 ottobre 2015

Adesso qualcuno ...

Adesso che la produzione delle castagne pare stia riprendendo il proprio corso, qualcuno pensa che si dia il caso di riattivare gli essicatoi sopravvissuti ai cambiamenti dei tempi e al disinteresse di molti: sia dei proprietari che si sono ritrovati in dono un patrimonio costruito dai loro antenati nel corso dei secoli, sia di imprenditori locali (pochi) che hanno volto gli occhi in altre direzioni, sia di amministratori e politici di scarsa lungimiranza che non hanno saputo dare il giusto valore (e aiuto) a un' importante risorsa naturale della nostra terra.
Accadra? E' meglio non farsi illusioni, sebbene molti siano concordi che rimettere in moto la filiera delle castagne potrebbe significare tante cose: il recupero del territorio e la difesa dal dissesto idrogeologico, la  riqualificazione del patrimonio forestale e del sottobosco, nuove opportunità di lavoro e di sviluppo economico di cui c' è urgente bisogno soprattutto per i giovani.

mercoledì 21 ottobre 2015

Attività montane

Mano a mano che i giorni passano e l' autunno avanza, "la febbre dei funghi" si attenua e tornano in prima linea le attività consuete per i nostri monti. Pur dando un' occhiata ad alcune "bolate" tra le migliori dove è sempre possibile trovare qualche bellissimo porcino, si dedica la maggior parte del tempo alla legna.


lunedì 19 ottobre 2015

Eccone un po'

Anche per poter dare una risposta a coloro che telefonano per averne notizie, sono tornato a fare un giro nel bosco alla ricerca di qualche fungo. Non sono andato lontano e quello che vedete nella foto scattata al ritorno è 'la mercanzia" che ho raccolto.


domenica 18 ottobre 2015

Nessuna differenza

E' abbastanza insolito, ma oggi per ciò che riguarda le condizioni climatiche nei due versanti del nostro Appennino non c' è nessuna differenza: leggera pioggia con nebiucola e stessi valori di temperatura tanto di qua quanto di là dalla Cisa. E nulla è cambiato nel corso della giornata. Mi sono recato stamattina nel calestanese a trovare mia sorella e sono rientrato poco fa senza osservare alcun cambiamento evidente.
E domani come sarà?

venerdì 16 ottobre 2015

L' altalena del porcino

Ormai tutti l' hanno capito: i porcini quest' anno si sono fatti desiderare e continuano sulla stessa strada contro le aspettative di cercatori ed esperti. Un giorno si fanno trovare più numerosi, un altro si fanno rincorrere. E pensiamo che sono nati e nascono solo in pochissime zone del nostro Appennino. Qualcuno si spinge a dire che possa trattarsi di uno degli enigmi che la natura offre.
Da noi, tra l' altro, i porcini sono i funghi nati in maggior quantità. rispetto agli altri tipi di funghi, sia mangerecci sia non commestibili o tossici.
Come sarà?
In compenso l' annata è stata ottima, per non dire eccezionale, per tanti tipi di frutti e soprattutto per le castagne. Merito anche dell' intervento di salvaguardia messo in campo per la difesa del castagno da noi e da altri che portano nell' anima le radici della stessa terra ... la nostra terra. 

giovedì 15 ottobre 2015

Oltre le aspettative

Questa mattina , piuttosto tardi, mi è venuta la voglia di fare un giro nel bosco alla ricerca di qualche fungo e rendermi conto di come procede questo prodotto in una stagione un po' fuori delle previsioni.
La raccolta è andata anche oltre le aspettative e ciò mi ha dato una bella soddisfazione.





Raccolti nel bosco (sopra) ... e raccolti nell' orto (sotto)
 

mercoledì 14 ottobre 2015

Una ricchezza ...

Chi frequenta i nostri monti  dovrebbe essersi accorto di quante castagne ci siano quest' anno in molte aree ricoperte dai castagneti. Castagne belle da vedere, sane e anche molto dolci; una vera ricchezza. 
Dopo anni di penuria finalmente torna l' ottimismo e si ritrova anche il sorriso nella gente che abita nei nostri paesi che "la civiltà del castagno la porta nel cuore".
Un segno sottile di soddisfazione e di gioia si è insediato anche dentro di me, figlio di quella civiltà. Raccolgo e mangio castagne e mi diletto a vederle per terra e sui rami, a osservarne le forme e i colori che contraddistinguono le varietà e a riconoscerne le differenze del sapore. Può accadere di beccarsi sulla testa un riccio appena staccatosi dal ramo, sentirne il dolore e grattarsi un po' ... ma non dolersene troppo. In fin dei conti è un piccolo scrigno di una ricchezza che piove dall' alto ...se non proprio dal cielo. 

martedì 13 ottobre 2015

Il tempo è ...

Il tempo è perfettamente in linea col periodo: piuttosto umido, qualche breve pioggia, un po' di nebbia ad alte quote e qualche sprazzo di sole.  Dunque tutto ok per le attività tipiche dei nostri posti e nessuna novità speciale da rimarcare.
So, almeno stando alle telefonate, dell' interesse e della curiosità di avere notizie sui funghi. Stando a quanto mi hanno riferito amici fidati, c' è chi in giornata ne ha trovati parecchi e giovani e chi, al contrario, ne ha trovati pochi. Fare previsioni, a questo punto diventa veramente difficile e rischioso anche perché quest' anno la crescita risulta abbastanza disomogenea nelle aree che fanno capo al monte Giogallo ed è, come tanti sanno, pressoché inesistente in altri territori. Quello che ha per il momento cileccato abbondantemente è la varietà del boletus estivalis. Anche per questo molti paesi del nostro Appennino sono rimasti a becco asciutto.
Qualcosa di più preciso si potrà avere nei due, tre giorni prossimi.

lunedì 12 ottobre 2015

Se i funghi ...

Se i funghi per nascere e crescere seguono una miriade di variabili ambientali e microclimatiche non sempre riconoscibili e di facile interpretazione, altri prodotti della terra, pur soggetti a sottili e talora impercettibili variazioni naturali, sono maggiormente dipendenti dalla mano dell' uomo. E' il caso delle castagne.
I castagni, aggrediti dal cinipide diffusosi nelle nostre terre con estrema rapidità non senza la complicità dell' uomo, reagendo già di per sè, ma anche con l' aiuto positivo dell' uomo stesso, stanno tornando a dare  frutti che quest' anno nei nostri castagneti risultano di ottima qualità e abbondanti.

domenica 11 ottobre 2015

Una domenica

Una domenica di sole e temperature gradevoli quella della ricorrenza della Madonna del Rosario che i succisani devoti hanno venerato con preghiere e canti durante la Santa Messa e i Vespri celebrati nella chiesa parrocchiale.
I cacciatori della forte squadra di Succisa hanno invece fatto caccia grossa nella battuta ai cinghiali. Questi animali sono infatti tornati numerosi a rivoltare campi e boschi. Non so con esattezza quanti ungulati siano stati abbattuti, ma i cacciatori che ho incontrato mi sembravano molto soddisfatti.


venerdì 9 ottobre 2015

Dal numero ...

Dal numero delle visite su alcuni post si capisce che l' interesse preminente in questo periodo è quello concernente la nascita dei funghi nel nostro territorio. Ciò è da spiegare probabilmente col fatto che, pur non essendo la produzione abbondante o comunque ai livelli delle aspettative di molti esperti anche del posto, si dà il caso che la nostra zona sia una delle poche in cui i funghi nascono. Bisogna girare abbastanza, ma alla fine tutti raccolgono qualcosa.

Il momento più bello è quello in cui si scoprono ... Voi che ne dite?


 Foto del giorno

mercoledì 7 ottobre 2015

Frutti del bosco

Le foto che seguono vi mostrano due tipi di frutti raccolti in in un tempo piuttosto breve questa mattina e  che i boschi del nostro Appennino ci offrono in questo periodo.



martedì 6 ottobre 2015

Sulla via dei funghi

Come avevo scritto ieri sera, stamattina sono risalito sulla "via dei funghi", ossia la strada che da Succisa conduce al Pian della Faggiola. Strada molto frequentata di questi giorni! Credo di non essere fuori della realtà se mi sbilancio a dire che probabilmente c' erano più mezzi lungo quella strada di quanti ce ne fossero nel paese.   E' evidente che la ragione di tanto traffico fosse la gran voglia di trovare i tanto sospirati porcini .. e molti, alla fine, sono rientrati soddisfatti. La nascita è infatti in evoluzione positiva sia per quantità che per area di produzione.




lunedì 5 ottobre 2015

Ormai ci siamo

Ritengo, e tanti con me, che ormai ci siamo. Mi riferisco a ciò di cui molti mi chiedono telefonicamente notizie: la tanto sospirata nascita dei funghi in questa zona del nostro Appennino. Ebbene dalle comunicazioni che i miei collaboratori mi forniscono dalle varie aree si deduce che un po' dappertutto e a diverse altitudini stanno spuntando e aumentando in numero e quantità.
Non sono andato personalmente a fare il mio giro di ricerca poiché tante altre faccende mi hanno occupato per tutto il giorno, però ho avuto occasione di vederne da altri e vi garantisco che ho visto dei funghi bellissimi. Vi saprò dire qualcosa di più domani. Ciao

domenica 4 ottobre 2015

Sul tempo ...

Sulle condizioni del tempo nel nostro Appennino e in particolare nell' area del monte Giogallo dirò ai tanti che telefonano soprattutto per il legame che il tempo ha con la nascita dei funghi di mettersi tranquilli.
E' piovuto ... è piovuto abbastanza e senza "sperversi". Le nubi viaggiano verso nord e la temperatura si è rialzata notevolmente. Anche i funghi mezzi stecchiti dal vento si sono ripresi e attualmente tutto procede per il meglio. Dunque arrivederci presto.

  Mele di Succisa appena raccolte

venerdì 2 ottobre 2015

Ora 'il marino' ...

Ora 'il marino' ha cominciato a prendere il sopravvento sulla tramontana che ha soffiato incessante da domenica sera. Gli effetti si stanno già vedendo: sono arrivate le piogge (moderate) e la temperatura si è immediatamente rialzata. Tutto ciò è considerato benefico per i prodotti più interessanti del nostro Appennino in questo periodo e, di conseguenza, per l' economia delle famiglie e delle attività lavorative locali.
Speriamo dunque che il tempo proceda in positivo sia per noi che qui abbiamo le nostre radici sia per coloro che frequentano i monti che tutti amiamo.

giovedì 1 ottobre 2015

Un po' di pioggia

Nel corso della giornata è arrivata anche un po' di pioggia. Con l' Orsaro coperto dal cappello di nubi e il vento che soffiava forte da nord est si sarebbe potuto pensare più a un giorno invernale che a uno di primo autunno; per fortuna a rassicurarci c' era il calendario. Quel poco di pioggia è comunque utile più che altro per le castagne che quest' anno si presentano abbondanti, sane e dolci e per i funghi che, finalmente spuntati in quantità sufficiente, sono rimasti  'inchiodati' dal vento avverso.