Un sabato d' estate

Un sabato d' estate con un piatto semplice e speciale del nostro Appennino: gli sgabei lunigianesi, simili alla torta fritta del parmense.  Esperta del settore Nada Chiodi, aiutata dalla Tina. Sgabei prelibati, che fanno venire l' acquolina in bocca ancor prima di averli assaggiati ... e degustatori che non si fanno certamente pregare.