Il tempo è l'arbitro di una normale evoluzione dei prodotti naturali e direi che tutti più o meno ne sono consapevoli. Questa può considerarsi la premessa per dire ai numerosi frequentatori dei boschi del nostro Appennino, che in vari modi ci contattano, che non è facile prevedere quanti funghi potranno trovare domattina e dove, ma soprattutto nei giorni successivi.
Perchèee? Perché i funghi sono estremamente sensibili alle variazioni meteo e in particolare agli improvvisi sbalzi di temperatura. Tuttavia, è quasi una certezza che finché non verrà il gelo nasceranno e continueranno a crescere. Dunque, domani ... ce ne saranno sicuramente, ma non vi garantisco quanti. Ciao
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