Prodotti che hanno ...

Alcuni prodotti hanno dato fama e vanto alla nostra terra: i funghi, le fragoline di bosco, i mirtilli, i lamponi, tra quelli spontanei, e le castagne con la conseguente eccezionale farina. A questi ultimamente si associano anche il miele, i formaggi e, ormai noti ovunque, i testaroli. Una terra dove il clima e l' acqua giocano un ruolo importante a favore della peculiare bontà e dell' unicità dei sapori.
Una terra ricca di storia, di cultura e di tante cose buone, che fa però fatica a tenere il passo con l' economia e con le aspettative che soprattutto i giovani in qualche modo si aspettano.

Collaboratori preziosi

Non sono molti, ma sono veramente preziosi gli amici che con grande competenza professionale contribuiscono a far conoscere in modo sempre più approfondito il nostro territorio, la sua storia, la sua collocazione geografica, le sue risorse civili ed economiche.
Questa sera voglio ringraziare il geometra Luigi Venturi per il bellissimo lavoro cartografico inerente la storica Via Francigena di Montelungo e il territorio della Riserva Giogallo.
Grazie, Luigi.

Una domenica ...

Quella di oggi si potrebbe definire una domenica semiestiva per la limpidezza del cielo, le temperature e senza un filo d' aria. Solo di primissimo mattino e a sera ormai inoltrata l' aria si è fatta un po' più fresca. L' erba dal verde intenso, frutti e foglie 'la dicono lunga'.

La Rina con i suoi meravigliosi fiori

 

Michele Ghelfi e i suoi funghi trovati a Succisa.

 Sotto: fungo eccezionale trovato oggi a Montelungo da amici di Fabrizio Clerici.

Prodotti esemplari di Succisa

Vi mostro poche foto, che, tuttavia, rappresentano prodotti di prima classe del nostro territorio: funghi esemplari e castagne del giorno. Aggiungo che i funghi del nostro territorio (1.350 ettari c.a.) sono IGP Fungo di Borgotaro, la farina di castagne è DOP, così come il miele di Succisa.

Informazioni in breve

Per motivi tecnici collegabili alla piattaforma, faccio presente che il sito Benvenuti a Succisa non  è momentaneamente usufruibile; lo dico soprattutto per gli interessati alla crescita dei funghi del periodo che sono numerosi. Per il grafico con la percentuali di crescita si potrà consultare direttamente il sito del Consorzio di Borgotaro IGP di cui la Coop Giogallo è stata fondatrice ed è membro storico. Nel frattempo si potrà essere informati sull' argomento consultando questo stesso blog del sottoscritto oppure il blog SUCCISA-2012 di Mattia Monacchia.
Intanto comunico agli appassionati che i funghi stanno continuando a nascere in tutta la Riserva della Coop. Giogallo, ovviamente con le differenzazioni di quantità dovute all' estensione territoriale (ettari 1.350 c.a.) della Riserva stessa.

Funghi miei del mattino

Cercatore forestiero con esemplari.

Trend positivo per i funghi

La nascita dei funghi nella Riserva Giogallo sta procedendo secondo un trend positivo. I porcini infatti continuano a nascere in buona quantità in tutto il territorio, ovviamente con le debite differenzazioni da zona a zona e secondo l' altitudine e la latitudine. Positive prospettive di un buon bottino quindi, sia per chi entra a Succisa sia a Grondola sia a Montelungo.
Vale la pena ricordare che i funghi in questo periodo sono estremamente belli, sani e di eccezionale qualità gustativa. Un' annata straordinariamente felice.

Grande afflusso di cercatori

La giornata di ieri ha registrato il più grande afflusso di cercatori di funghi avuto in quarant' anni nel territorio gestito dalla Cooperativa Giogallo. E tutto ciò nonostante non siano mancate la pioggia e la nebbia che quantomeno non hanno concesso di godere del paesaggio naturalistico dei nostri monti. Il gran numero di presenze è dipeso in buona misura dal fatto che la zona circostante il monte Giogallo è allo stato attuale la più beneficiata di tutto il comprensorio appenninico per la nascita dei porcini. Il grande afflusso potrebbe aver causato qualche comprensibile disagio di cui si chiede benevola comprensione.